成分
＃300グラム長粒米
＃2らっきょう
＃2のスライス、生姜
＃小さじ1 / 8コロハ種子（ハルバ）
＃塩小さじ1杯
＃375から400ミリリットルココナッツミルク（1から/ 2すりおろしたココナッツ）
＃2 Pandanの葉、こぶ
メソッド
して排水溝の掃除まで、米は洗っ。にご飯、らっきょう、生姜、フェヌグリークと塩を炊飯器です。ご飯の上にココナッツミルクを入れて。ココナッツミルク（レベル2センチメートルのコメのレベル以上である必要があります。）クックコメまでして乾燥した穀物を緩めるには木製の鍋を使用します。
ご飯の上にココナッツミルクの残りの部分を散らして。その箸のペアで均等に牛乳を配布する波紋を与えます。 10〜15分スタンドのご飯、ココナッツミルクを吸収できるようにする。コメ、他の調味料を提供する前に暖かくてください。
成分
＃8中型イカサイズ
充填
＃100グラムのご飯
＃3水、栗、さいの目に切った
大さじ1細かくニンジン＃みじん切り
＃3コリアンダーの根、清掃
＃2クローブ、ニンニク
調味料
＃ｽ小さじ砂糖
＃1ｽ小さじ魚醤
＃ｼ小さじコショウ
浸漬醤油
＃大さじ2サンバルbelacan
＃4、エシャロット、スライス
＃大さじ2アサムジャワ、4〜5大さじ1、水と混合すると、ジュースの絞り
＃ｽ小さじ砂糖や味を
メソッド
触手、インク嚢と内部のシェルを取り出し清潔イカ（戻る）。洗っては、squidのチューブを、皮をむいおよび破棄します。翼を切り取ります。
ポンドコリアンダーの根とニンニクを細かく。ミックス、ご飯、水、栗、ニンジン、調味料です。
混合物とイカのチューブを入力します。チューブの時点で小さな切開を任意の空気を抜くため、約4分の3トラックをご記入ください。詰め物には料理を展開します。木製のつまようじで閉じるを開く。
2分、または直前まで調理用スチームイカチューブ。鍋、グリルでは、squidのチューブを配置し、3分間焼く。を削除し、浸漬醤油で奉仕する。
成分
＃1.5から2キロ鶏肉、作品を提供へのみじん切り
スパイス（グランド）：
＃30干し唐辛子、ずぶぬれ
＃3新鮮な赤唐辛子、シード
＃8らっきょう
＃4クローブ、ニンニク
＃5の茎、レモングラス
＃4から5センチメートルピース生姜
＃3cmのピースgalangale
＃2センチメートルピースウコンフレッシュ
＃1リットルの厚さのココナッツミルク2ココナッツ（）から
＃1カップすりおろしたココナッツ（白い部分のみ）、kerisikの揚げ物、乾燥を使用する
3月4日カフィアライム、細かく切った＃葉
＃1ターメリックの葉、細かく切った
調味料：
＃1 1/5-2塩小さじや味に
＃小さじ1暗褐色の砂糖
メソッド
土鍋で鶏肉、スパイスとココナッツミルクを組み合わせると、低沸騰させる。後に、低熱をゆでているとまでは肉汁厚さになります煮る。付着を防ぐためにかき混ぜてください。
よくkerisikとミックスを追加します。クックまで肉を柔らかくすると、肉汁と油上昇すると、先頭には厚されます。スライスの葉と調味料を追加します。
成分
450グラム中エビの大きさ
ブレンドするには：
100グラム、赤唐辛子
ペースト状に50gの乾燥唐辛子（ブレンド）
50gのオニオン
50グラム、ニンニク
20グラム生姜
60グラムbelacan
20グラムbuah keras（ククイノキ）
50グラムレモングラス
50mlのアッサムジャワジュース
100グラムタマネギ、スライス
60グラム、砂糖
塩の味を
メソッド
きれいなエビを10分に砂糖大さじ1でマリネ。熱フライパンに油を追加します。ソテー、すべての配合成分。アッサムジャワジュースや調味料を追加します。追加エビと煮えるまで調理されます。温かいご飯と一緒に出す。
成分
＃400グラムイカ
＃2 sprigs葉カレー
＃5鳥の目唐辛子のみじん切り
＃4、セクションを切り、赤唐辛子、乾燥
＃大さじ2油
ドライクリーニング、小麦粉の混合物（）
＃大さじ1を加えていない小麦粉
＃3大さじタピオカ粉
＃小さじコショウ
シャキッとした小麦粉の衣（Bの）結合
＃大さじ3、小麦粉プレーン
＃小さじ1米粉
＃1大さじタピオカ粉
＃3小さじベーキングパウダー
＃8分の1塩小さじ
＃大さじ3油
＃4大さじ1、水
調味料
＃1砂糖大さじ
＃塩小さじ
＃小さじ1 / 8厚醤油
＃小さじ1オイスターソース
メソッド
清潔度イカ徹底的に削除して、インク気嚢。カット約1cmの円に。ザルに入れイカはよく流出する。塗りは完全にキッチンペーパータオルで乾燥させます。
複合乾燥小麦粉の混合物（）にし、混合打者成分（B）にディップイカ混ぜ合わせる。温まるまで油で揚げるイカリング黄金とシャキッとした。
中華鍋とフライパンの葉のカレーに油を熱し、香りがするまで唐辛子と鳥の目唐辛子乾燥する。鍋に戻るイカを追加ミックス調味料。ボールを投げて炒める活発に結合する。
成分
＃1キロサバ（フィッシュシューティングkembong）
＃250グラムの女性の指
＃1トマト、宿舎
＃3 sprigsタデ（daun kesum）の葉
＃4大さじタマリンドペースト（アサムジャワ）瓶に水を混合
＃1、野生ショウガの芽を、半減させると、幹スマッシュ
＃2個タマリンド皮膚の乾燥
＃5大さじ油
地上の成分
＃12らっきょう
＃8新鮮な赤い唐辛子
＃4スライスガランガル
＃1センチメートルピースウコンフレッシュ
＃2センチメートル平方belacan、トースト
＃2の茎、レモングラス
調味料
＃-1塩小さじや味に
＃-1小さじ砂糖や味を
メソッド
、原油価格の上昇香りが出るまで深鍋とsaut地盤材料と野生ショウガの芽の半分とタデの葉に油を熱し。
アサムジャワジュースを追加し、沸騰させる。 、女性の指を追加タマリンド、皮膚乾燥し、80〜10分煮る。サバに置き、10分焼きます。トマトを追加し、好みに調味料を調整します。料理を、ホットプレーンコメすぐに役立つ。
