ハラルのレシピ

ハラルのレシピ：牛肉Rendang
成分
600グラムの牛肉上面、乗
こすり合わせる：
大さじ4唐辛子boh
7らっきょう
5クローブ、ニンニク
4cmの部分生姜
2玉ねぎ
4茎、レモングラス、細かく切った
3cmのピースガランガル
大さじ1粉末クミン
大さじ1フェンネル粉末
1リットルの厚さのココナッツミルク（4ココナッツおろしからの抜粋）
1リットルの水
1 / 2カップさらさら（dry）で炒めすりおろしたココナッツの砲撃
大さじ1を細かく破砕コブミカンの葉（ライムの葉）
調味料：
塩小さじ1杯、または好みに
小さじ1ブラウンシュガーや味に
メソッド
牛肉の組み合わせは、深い鍋にココナッツミルク、水と地面の成分。までの牛肉の入札になります弱火で1と半分の2時間煮る。
さらさらの追加とまでは肉汁厚さと乾燥になります料理を続けている。調味料とコブミカンの葉を追加します。クックまで牛肉はほとんど乾燥している