ハラルのレシピ

 
成分：
1月2日Ripedパイナップル（または1缶パイナップル）1 / 2パイナップルのリッピング（または1缶パイナップル）
2エシャロット、2エシャロット、みじん切りのみじん切り
1片にんにく1片、ニンニク、みじん切りのみじん切り
5カレーカレーの5紅葉
、1と混ぜてカレー粉の1パケット/ 2カップ、お湯貼り付けてペースト状に、1と混ぜてカレー粉の1パケット/ 2カップ、暖かい水にする
大さじ1を細かくおろししょうが大さじ1おろし生姜
大さじ1 kerisik（ココナッツ貼り付けると、レシピの下やアジア食料品店で、小さなパケットで売られて）大さじ1 kerisik（ココナッツ貼り付けると、レシピの下やアジア食料品店での小型パッケージで販売）を参照してください
1缶新鮮なココナッツクリーム1新鮮なココナッツのことクリーム
スパイスミックス：クローブ、カルダモン、クミン、＆シナモン。スパイスの混合物：クローブ、カルダモン、クミン、シナモン。各ほとんど。各ほとんど。
大さじ2ヤシの砂糖（のどマラッカ）、または暗褐色、砂糖大さじ2ヤシの砂糖（のどマラッカ）、またはブラウンシュガー
塩の味塩の味がする
大さじ2大さじ2、食用油、食用油
調理法：調理方法：
1。 1。浅い鍋で加熱調理油炒め、エシャロット、ニンニク、香りまでおろしショウガ＆混合香辛料の葉カレー。浅い、ユーゴスラビア連邦共和国、エシャロット、ニンニクの香りがするまですりおろした生姜と混合スパイスの葉のカレー鍋に油を熱し。
2。 2。カレーペーストでは、積極的に波紋を入れて。 、積極的に炒めカレーペーストを入れて。約5分のために料理しましょう。約5分煮る。それも乾燥したが、あまりにもあまりないように水を少し追加することがあります。場合は、あまり気にせずに少量の水があまりにもドライに見えるを追加することができます。
3。 3。パイナップルとココナッツクリームの追加とかき混ぜ続ける。 、パイナップル、ココナッツクリームを追加かき混ぜ続けている。カバー10分まで、またはパイナップルやわらかくについてです。カバーを10分間やパイナップルのソフトになるまで。
4。 4。ときにパイナップルのソフトです）、ヤシの砂糖と味に塩をkerisik（ココナッツ貼り付けを追加します。ときに、パイナップルの公開買付け（kerisikココナッツ）は、パスタを追加されると、ヤシの砂糖と味に塩を。まで、それが溶けるとカバーまで、中火で約30分、とろみのカレーを煮る聞かせ混ぜます。攪拌までを解散し、ふたをするまで、中火で約30分、とろみのカレーを煮ることができます。
5。 5。 Patcheriときに、カレーを濃くする準備ができています。 Patcheriときにとろみがカレーの準備ができています。ご飯との温かいサーブ。ご飯と熱いサーブ。
- どのようにKerisik（ココナッツペースト）すること - - どのようにKerisik（ココナッツ貼り付けを行います） -
1。 1。小さなフライパンで、約5分間の小さなフライパンにすりおろしたココナッツのトーストは約大さじ5。約大さじ5、ココナッツ、小さなフライパンで、約5分間、小規模な火災フライパンにパン粉を焼いた。時間は、ココナッツまでの時間をから炒め色が濃い茶色です。攪拌時折までココナッツ暗褐色です。
2。 2。モルタルに転送してココナッツとココナッツまで乳棒、地面との滑らかなペーストと油性です。迫撃砲弾や木槌に転送して、ココナッツ、ココナッツの滑らかなペーストと脂肪をグランドです。
メソッド服務メソッドの
この料理はナシゴレントマトとナシゴレンBriyaniなどの伝統的な米料理のいずれか真っ白なご飯やで撮影されます。この料理は白いご飯と、いずれか、またはご飯とナシゴレンBriyaniナシゴレントマトのような伝統的な料理とプレーン撮影されます。
人々違ったスタイルに挑戦したい場合は、このレシピでパイナップルの果実実際には、交換時brinjalsと置き換えられていますどの場合は、料理マレー語でPatcheri Terongとして知られています。人々は、このレシピで何か違う、パイナップル果実しようとする場合については、実際には、交換が可能です時にはbrinjalsと置き換えられた場合は、料理マレー語でPatcheri Terongとして知られています。