ハラルのレシピ

ハラルレシピ：Engkak
また、Engkakとして知られ、このスナックが多いために準備さ結婚式のお祝いなど、パハン州、ペラ州とケダ州や特別な機会でのロイヤリティ。
成分
充填：
10乾燥唐辛子（約1cmのスライス、シードさに切り、お湯を柔らかくするには、ずぶぬれ）
5赤唐辛子（）スライス
7らっきょう（）皮をむいた
3クローブ、ニンニク（）皮をむいた
大さじ1階ウイキョウ
大さじ3階コリアンダー
200グラム鶏の胸肉（調理し、千切り）
本ココナッツミルク600グラムすりおろしたココナッツと十分な水を（）から
塩（）を味わって
打者：
5卵
150グラムキャスター（スーパーファイン）、砂糖
90グラムプレーン（全目的）小麦粉（ふるい）
125ミリリットルココナッツクリーム400gのすりおろしたココナッツ（）から
備品：
Bahulu鋳型
メソッド
充填を準備します。 （プロセス）唐辛子乾燥を挽く、赤唐辛子、エシャロット、ニンニク、滑らかなペースト状に地面フェンネルと地上コリアンダー。
、千切り鶏肉と鍋にココナッツミルクペーストを結合します。中火で非常に乾燥するまで炒める。塩で味付け。を削除し、クールに脇に置きます。
打者を準備します。卵をかき混ぜると砂糖を淡いまで。小麦粉との円滑な打者にミックスを追加します。 2つの部分に生地を分割します。 1つの部分にココナッツクリームを追加しても、スポンジケーキの上（）のために、他の部分はプレーンを残しかき混ぜる。
場所bahuluに予熱したオーブンで鋳型と200年頃軽くグリースを少し調理油を金型では低位発熱要素の左上。
プレーン、1型の3分の1を埋めるための打者を入れて。焼く2〜3分まで、または上若干設定されています。
スプーンの表面に充填し、ココナッツミルクの打者に注ぐ、つばがほぼ鋳型充填。
戻ってオーブンで焼く15分から20分まで、または調理のために金型。場合はわずかに茶色に、場所は最後の3〜4分間のグリルの下にトップします。
鋳型となるから削除します。