ハラルのレシピ

チキンロール

成分
約1.5kgチキン
塩小さじ1杯
200ミリリットル厚ココナッツミルク
スパイス
200グラムエシャロット
4クローブ、ニンニク
3茎、レモングラス
20グラムガランガル
15グラム生姜
20グラム新鮮なウコン
約120g新鮮な赤い唐辛子
小さじ1白胡椒
小さじ1クミン
小さじ2フェンネル
調味料
塩小さじ1杯
小さじ1、砂糖
  小さじグルタミン酸ナトリウム
メソッド
4四半期の部分に鶏の薄切りにし、それぞれの作品にはいくつか斜めの削減による。塩で擦る。
中弱火で鍋に地上スパイスを原料とココナッツミルクを結合します。低沸騰沸騰させる。調味料を追加します。
皿アウトして、鶏の部分と組み合わせる。脇を残すは、少なくとも1〜2時間マリネする。
グリルチキンピース本物の味（のよえん以上）のグリル、残りのマリネとブラシが焼きまで、肉と軽く茶色を介して調理されます。