成分
＃300グラム長粒米
＃2らっきょう
＃2のスライス、生姜
＃小さじ1 / 8コロハ種子（ハルバ）
＃塩小さじ1杯
＃375から400ミリリットルココナッツミルク（1から/ 2すりおろしたココナッツ）
＃2 Pandanの葉、こぶ
メソッド
して排水溝の掃除まで、米は洗っ。にご飯、らっきょう、生姜、フェヌグリークと塩を炊飯器です。ご飯の上にココナッツミルクを入れて。ココナッツミルク（レベル2センチメートルのコメのレベル以上である必要があります。）クックコメまでして乾燥した穀物を緩めるには木製の鍋を使用します。
ご飯の上にココナッツミルクの残りの部分を散らして。その箸のペアで均等に牛乳を配布する波紋を与えます。 10〜15分スタンドのご飯、ココナッツミルクを吸収できるようにする。コメ、他の調味料を提供する前に暖かくてください。
成分
＃8中型イカサイズ
充填
＃100グラムのご飯
＃3水、栗、さいの目に切った
大さじ1細かくニンジン＃みじん切り
＃3コリアンダーの根、清掃
＃2クローブ、ニンニク
調味料
＃ｽ小さじ砂糖
＃1ｽ小さじ魚醤
＃ｼ小さじコショウ
浸漬醤油
＃大さじ2サンバルbelacan
＃4、エシャロット、スライス
＃大さじ2アサムジャワ、4〜5大さじ1、水と混合すると、ジュースの絞り
＃ｽ小さじ砂糖や味を
メソッド
触手、インク嚢と内部のシェルを取り出し清潔イカ（戻る）。洗っては、squidのチューブを、皮をむいおよび破棄します。翼を切り取ります。
ポンドコリアンダーの根とニンニクを細かく。ミックス、ご飯、水、栗、ニンジン、調味料です。
混合物とイカのチューブを入力します。チューブの時点で小さな切開を任意の空気を抜くため、約4分の3トラックをご記入ください。詰め物には料理を展開します。木製のつまようじで閉じるを開く。
2分、または直前まで調理用スチームイカチューブ。鍋、グリルでは、squidのチューブを配置し、3分間焼く。を削除し、浸漬醤油で奉仕する。
成分
＃1.5から2キロ鶏肉、作品を提供へのみじん切り
スパイス（グランド）：
＃30干し唐辛子、ずぶぬれ
＃3新鮮な赤唐辛子、シード
＃8らっきょう
＃4クローブ、ニンニク
＃5の茎、レモングラス
＃4から5センチメートルピース生姜
＃3cmのピースgalangale
＃2センチメートルピースウコンフレッシュ
＃1リットルの厚さのココナッツミルク2ココナッツ（）から
＃1カップすりおろしたココナッツ（白い部分のみ）、kerisikの揚げ物、乾燥を使用する
3月4日カフィアライム、細かく切った＃葉
＃1ターメリックの葉、細かく切った
調味料：
＃1 1/5-2塩小さじや味に
＃小さじ1暗褐色の砂糖
メソッド
土鍋で鶏肉、スパイスとココナッツミルクを組み合わせると、低沸騰させる。後に、低熱をゆでているとまでは肉汁厚さになります煮る。付着を防ぐためにかき混ぜてください。
よくkerisikとミックスを追加します。クックまで肉を柔らかくすると、肉汁と油上昇すると、先頭には厚されます。スライスの葉と調味料を追加します。
成分
450グラム中エビの大きさ
ブレンドするには：
100グラム、赤唐辛子
ペースト状に50gの乾燥唐辛子（ブレンド）
50gのオニオン
50グラム、ニンニク
20グラム生姜
60グラムbelacan
20グラムbuah keras（ククイノキ）
50グラムレモングラス
50mlのアッサムジャワジュース
100グラムタマネギ、スライス
60グラム、砂糖
塩の味を
メソッド
きれいなエビを10分に砂糖大さじ1でマリネ。熱フライパンに油を追加します。ソテー、すべての配合成分。アッサムジャワジュースや調味料を追加します。追加エビと煮えるまで調理されます。温かいご飯と一緒に出す。
成分
＃400グラムイカ
＃2 sprigs葉カレー
＃5鳥の目唐辛子のみじん切り
＃4、セクションを切り、赤唐辛子、乾燥
＃大さじ2油
ドライクリーニング、小麦粉の混合物（）
＃大さじ1を加えていない小麦粉
＃3大さじタピオカ粉
＃小さじコショウ
シャキッとした小麦粉の衣（Bの）結合
＃大さじ3、小麦粉プレーン
＃小さじ1米粉
＃1大さじタピオカ粉
＃3小さじベーキングパウダー
＃8分の1塩小さじ
＃大さじ3油
＃4大さじ1、水
調味料
＃1砂糖大さじ
＃塩小さじ
＃小さじ1 / 8厚醤油
＃小さじ1オイスターソース
メソッド
清潔度イカ徹底的に削除して、インク気嚢。カット約1cmの円に。ザルに入れイカはよく流出する。塗りは完全にキッチンペーパータオルで乾燥させます。
複合乾燥小麦粉の混合物（）にし、混合打者成分（B）にディップイカ混ぜ合わせる。温まるまで油で揚げるイカリング黄金とシャキッとした。
中華鍋とフライパンの葉のカレーに油を熱し、香りがするまで唐辛子と鳥の目唐辛子乾燥する。鍋に戻るイカを追加ミックス調味料。ボールを投げて炒める活発に結合する。
成分
＃1キロサバ（フィッシュシューティングkembong）
＃250グラムの女性の指
＃1トマト、宿舎
＃3 sprigsタデ（daun kesum）の葉
＃4大さじタマリンドペースト（アサムジャワ）瓶に水を混合
＃1、野生ショウガの芽を、半減させると、幹スマッシュ
＃2個タマリンド皮膚の乾燥
＃5大さじ油
地上の成分
＃12らっきょう
＃8新鮮な赤い唐辛子
＃4スライスガランガル
＃1センチメートルピースウコンフレッシュ
＃2センチメートル平方belacan、トースト
＃2の茎、レモングラス
調味料
＃-1塩小さじや味に
＃-1小さじ砂糖や味を
メソッド
、原油価格の上昇香りが出るまで深鍋とsaut地盤材料と野生ショウガの芽の半分とタデの葉に油を熱し。
アサムジャワジュースを追加し、沸騰させる。 、女性の指を追加タマリンド、皮膚乾燥し、80〜10分煮る。サバに置き、10分焼きます。トマトを追加し、好みに調味料を調整します。料理を、ホットプレーンコメすぐに役立つ。
成分
600gmイカ、掃除
アーモンドピーチrempah
5らっきょうむき＆スライス
3大規模な唐辛子シード、スライスした
水1カップ
5 sprigsレモンとバジル
20gm -付け合わせの揚げエシャロット
1 -大さじ今回参入
ソルト＆ペッパー味
3油大さじ
メソッド
1。フライパンに油を熱し。エシャロット、唐辛子、イカを追加します。ソテー2分。
2。 rempahを追加し、さらに1分炒める。
3。水、バジル、調味料と揚げエシャロットを追加します。
4。沸騰させるとなる。
成分：
1月2日Ripedパイナップル（または1缶パイナップル）1 / 2パイナップルのリッピング（または1缶パイナップル）
2エシャロット、2エシャロット、みじん切りのみじん切り
1片にんにく1片、ニンニク、みじん切りのみじん切り
5カレーカレーの5紅葉
、1と混ぜてカレー粉の1パケット/ 2カップ、お湯貼り付けてペースト状に、1と混ぜてカレー粉の1パケット/ 2カップ、暖かい水にする
大さじ1を細かくおろししょうが大さじ1おろし生姜
大さじ1 kerisik（ココナッツ貼り付けると、レシピの下やアジア食料品店で、小さなパケットで売られて）大さじ1 kerisik（ココナッツ貼り付けると、レシピの下やアジア食料品店での小型パッケージで販売）を参照してください
1缶新鮮なココナッツクリーム1新鮮なココナッツのことクリーム
スパイスミックス：クローブ、カルダモン、クミン、＆シナモン。スパイスの混合物：クローブ、カルダモン、クミン、シナモン。各ほとんど。各ほとんど。
大さじ2ヤシの砂糖（のどマラッカ）、または暗褐色、砂糖大さじ2ヤシの砂糖（のどマラッカ）、またはブラウンシュガー
塩の味塩の味がする
大さじ2大さじ2、食用油、食用油
調理法：調理方法：
1。 1。浅い鍋で加熱調理油炒め、エシャロット、ニンニク、香りまでおろしショウガ＆混合香辛料の葉カレー。浅い、ユーゴスラビア連邦共和国、エシャロット、ニンニクの香りがするまですりおろした生姜と混合スパイスの葉のカレー鍋に油を熱し。
2。 2。カレーペーストでは、積極的に波紋を入れて。 、積極的に炒めカレーペーストを入れて。約5分のために料理しましょう。約5分煮る。それも乾燥したが、あまりにもあまりないように水を少し追加することがあります。場合は、あまり気にせずに少量の水があまりにもドライに見えるを追加することができます。
3。 3。パイナップルとココナッツクリームの追加とかき混ぜ続ける。 、パイナップル、ココナッツクリームを追加かき混ぜ続けている。カバー10分まで、またはパイナップルやわらかくについてです。カバーを10分間やパイナップルのソフトになるまで。
4。 4。ときにパイナップルのソフトです）、ヤシの砂糖と味に塩をkerisik（ココナッツ貼り付けを追加します。ときに、パイナップルの公開買付け（kerisikココナッツ）は、パスタを追加されると、ヤシの砂糖と味に塩を。まで、それが溶けるとカバーまで、中火で約30分、とろみのカレーを煮る聞かせ混ぜます。攪拌までを解散し、ふたをするまで、中火で約30分、とろみのカレーを煮ることができます。
5。 5。 Patcheriときに、カレーを濃くする準備ができています。 Patcheriときにとろみがカレーの準備ができています。ご飯との温かいサーブ。ご飯と熱いサーブ。
- どのようにKerisik（ココナッツペースト）すること - - どのようにKerisik（ココナッツ貼り付けを行います） -
1。 1。小さなフライパンで、約5分間の小さなフライパンにすりおろしたココナッツのトーストは約大さじ5。約大さじ5、ココナッツ、小さなフライパンで、約5分間、小規模な火災フライパンにパン粉を焼いた。時間は、ココナッツまでの時間をから炒め色が濃い茶色です。攪拌時折までココナッツ暗褐色です。
2。 2。モルタルに転送してココナッツとココナッツまで乳棒、地面との滑らかなペーストと油性です。迫撃砲弾や木槌に転送して、ココナッツ、ココナッツの滑らかなペーストと脂肪をグランドです。
メソッド服務メソッドの
この料理はナシゴレントマトとナシゴレンBriyaniなどの伝統的な米料理のいずれか真っ白なご飯やで撮影されます。この料理は白いご飯と、いずれか、またはご飯とナシゴレンBriyaniナシゴレントマトのような伝統的な料理とプレーン撮影されます。
人々違ったスタイルに挑戦したい場合は、このレシピでパイナップルの果実実際には、交換時brinjalsと置き換えられていますどの場合は、料理マレー語でPatcheri Terongとして知られています。人々は、このレシピで何か違う、パイナップル果実しようとする場合については、実際には、交換が可能です時にはbrinjalsと置き換えられた場合は、料理マレー語でPatcheri Terongとして知られています。
サウジアラビアラムライス補佐官と
2-1/2ポンド。赤身肉、肉、乗
2玉ねぎのみじん切り
フライパンに油
2カップご飯
2分の1塩小さじ
2分の1コショウ小さじ
2分の1シナモン小さじ
2分の1小さじ1カルダモン
1 / 4カップ、アーモンド、トースト
1 / 4カップ、トースト、松の実
ブラウンラムと玉ねぎ、植物油で中火で、上
大きなフライパン。塩、コショウ、シナモン、と季節
カルダモン。味の調味料を調整します。十分にお湯を追加する
子羊をカバーする。表紙のパンと煮えるまで、羊は柔らかい。
ドレインラム、計量カップ内の液体を予約します。追加する
3つのカップを測定する液体に十分な水。注ぐ液体
鍋やに沸騰させる。ご飯を追加します。カバーパン
し、弱火にする。コメ30分間弱火で、みよう
中にラム肉と玉ねぎのオーブンで暖かく保持されます。
大皿に墳コメ。ラム肉と玉ねぎと、トップ
ととアーモンドトーストと松の実を飾る
成分
+ 1キロ鶏肉
+チキンティッカパウダー（私は）シャンブランドの使用
+ 6大さじ1ヨーグルト
+小さじ1ジンジャー
+小さじ1ニンニク
+半分のレモンジュース
+ 1個のタマネギ（）スライス
+ポテト（オプション）
+水1カップ
メソッド
ショウガ、ニンニク、ヨーグルト、一夜にレモンを入れて鶏のマリネ*。このまま放置されるには、少なくとも6時間前に料理を始めるマリネしています！
半調理*熱油で揚げ鶏まで。脇を残す。
*揚げた鶏肉からの油は大さじ1を使用して、タマネギをフライパンで茶色と香りまでを追加します。
*その後、鶏肉、水とジャガイモを1カップに入れ、そして料理まで、ジャガイモだけは、およそ約15分ですが行われます。
場合は、複数ソースをしたい場合、または軽度のそれのようにさらにヨーグルトを追加する*あなたがより多くの水を追加することがあります。私はドライでスパイシーな醤油だけビットと私のような！
هذا هو وصفة التقليدية بين الهند وباكستان طبق خدم في مناسبات خاصة. ويمكن أن تقدم إما مع الدجاج ولحم البقر أو الغنم. على الرغم من أن تستغرق وقتا طويلا أنها غنية في نكهة وتناشد البصر والشم. جيدة خدم مع سلطة الزبادي.
المكونات :
4-5 رطل قطع الدجاج في قطع صغيرة أو
3 رطل لحم البقر يقتطع 1-2 بوصة مكعبات
2 متوسطة البصل شرائح رقيقة
6 فصوص من الثوم المطحون
3 "قطعة الارض الزنجبيل
1 / 2 كوب زبادي
1 15 أوقية يمكن المفروم والطماطم
10 خضراء الهيل كله
6 السوداء الهيل كله
2 ملعقة كبيرة بذور الحبة السوداء
10 القرنفل
2 ملعقة فلفل أسود
2-4 خليج أوراق
2 2 "بوصة وعود القرفة
2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة
3 ملعقة صغيرة ملح
1 / 2 ملعقة صغيرة من الفلفل
1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
1 ملعقة صغيرة من توابل
1 / 2 كوب الكزبرة المفروم
2 الفلفل الحار الأخضر المفروم
1 من عصير الليمون
1 / 2 كوب زيت
1 ملعقة زعفران ، الذائبة في كوب الحليب الساخن
5 أكواب أرز بسمتي
الطريقة :
حرارة الزيت في وعاء كبير ويضاف البصل. طبخ على حرارة متوسطة منخفضة حتى لونها بنيا ذهبيا. إزالة لوحة البصل والدجاج إضافة إلى وعاء ، واثارة حتى البني من جميع الاطراف. وفي الوقت نفسه ، في خلاط إضافة اللبن 1 / 2 من طهي البصل والثوم و/ الزنجبيل. وإضافة إلى مزيج الدجاج احمر. كما تضاف الطماطم (البندورة) ، 5 الهيل الخضراء ، 3 الهيل الأسود ، 5 فصوص 1 ملعقة فلفل أسود ، 1 ملعقة الحبة السوداء ، 2 خليج أوراق ، و1 عصا القرفة. إضافة مسحوق الكزبرة و1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. طهي لمدة 1 / 2 ساعة على نار متوسطة. إثارة كثير من الأحيان. عندما جفت المياه والدجاج هو العطاء إضافة جوزة الطيب وتوابل. سلق الأرز في 8 أكواب من الماء مع 2 ملعقة صغيرة من الملح وبقية التوابل المتبقية. كوك 10 دقائق تقريبا ، واستنزاف المياه تاركا البهارات كامل مع الأرز. في وعاء كبير مقاوم وضع الفرن 1 / 2 دجاج في القاع ثم 1 / 2 من الأرز. إضافة 1 / 2 من عصير الليمون ، 1 / 2 من البصل المتبقي ، والكزبرة والفلفل الحار. كرر التصفيف. صب 1 / 4 كوب زيت على أعلى جنبا إلى جنب مع الزعفران / خليط الحليب. في مكان ما قبل يسخن الفرن (350 درجة) مع غطاء لمدة 1 ساعة. يخدم 10.
成分：
1ポンド大エビ、皮をむいたと背わたを取った
1レモンの皮
1レモンジュース
にんにく2片、みじん切り
大さじ3オリーブオイル
大さじ3バター
後に煮の1 /のパスタの2ポンドの半分のボックスのように（任意の種類）、パスタ、水1カップを保存
塩＆こしょう
コップ1杯（オプション）、ブロッコリーのみじん切り蒸し
パルメザンチーズ
行き方：
一部の塩とコショウ、エビを入れて取っておく
パスタをゆでるには、スタートは、パスタの後は、水1カップを保存することを忘れないで行われます。ドレインパスタと脇に置きます。
別の鍋やフライパンでは、溶けて、オリーブオイルと場所をバターを加熱する。バターを後からニンニクの火傷を簡単にニンニク（注意してください追加）溶けて...までエビのターンは、ニンニク、エビを追加する茶色になり、炒め物の前に（）を完全に調理されたピンク。 、パスタ、水、レモン汁、レモンの皮を追加し、を介して、液体、熱、一度沸騰させる熱を下げると、パスタとブロッコリーを追加しています。一緒にすべてを攪拌して数分煮ることができます。
もしあなたがより多くのニーズを感じる塩、コショウ、レモン汁を追加します。
セルフサービスすぐに、いくつかのパルメザンチーズを振りかける...
楽しむ！ ：）
シモンズ：これは3-4人の部分に応じて十分な食料になる。の場合のようにまた、ブロッコリーのケッパー置き換えることができます
成分：
1 /薄切り牛肉のフィレの2ポンド
大さじ3光サワークリーム、部屋の温度になった
チキンスープの1 / 2カップ（お地金キューブで沸騰したお湯で）にすることができます
1媒体スライスした白マッシュルームのボックスの大きさ
大さじ2、バター
大さじ2小麦粉
1媒体タマネギのみじん切り
ソルト＆ペッパー
石油
準備：
フライパンに油-熱大さじ1〜2、牛肉を追加します。ソテーれなくなり、その後、玉ねぎを追加赤までの牛肉です。ソテー約2分後、低、中に熱を低カバーを聞かせ牛肉料理それは柔らかくなるまで。あなたがすべての今、次にように焼いていない水を加えることができます。後に、肉を調理され、塩、コショウ少々を追加します。
まで、キノコ、別のボウルに取っておくに調理され、キノコとソテーに追加します。
、フライパンで溶融、バター、メディアも（上の小麦粉と混ぜる低熱）
徐々にするまでは、低熱いい厚さのソースがチキンスープを追加します。肉とキノコの混合物を追加します。これは、サワークリームしこるれますサワークリームの時）に徐々に（1大さじかき混ぜ、沸騰し、このポイントの後に醤油を持って来ない。
一部の白ご飯、卵、麺類、パスタや、マッシュポテト、おいしい料理をお楽しみください！ ：）
すごくおいしいおかずや、お食事、昼食のためにできた！
成分：
の大のジャガイモを焼く（ただし、必要な）多くの-を洗って、スクラブも
牛乳
バター
塩＆こしょう
みじん切り、ブロッコリー、またはスライスsautedキノコ煮
細切りチーズ
サワークリーム（オプション）
オリーブオイル
準備：
は電子レンジで焼くジャガイモまで完全調理済みの（無料）ジャガイモあたり約5分
-耐熱オーブンを375度
ジャガイモの約10分間冷まし
-ベーキングシートにジャガイモの場所
、オリーブオイル、塩で擦るジャガイモの皮（ので、それを食べることができる後に2番目の時間）、焼きたての
一方、シェルを保つ/肌のタクトで注文は、ジャガイモの内部を空にするため、慎重にジャガイモの上からくさびをカット（これです）
-ので、崩壊しないようにジャガイモの内側にすることができますから、多くのいくつかのジャガイモの皮に添付さを残し、空と地ボウルに入れる
バター、牛乳、塩、コショウ、ブロッコリーやキノコ、チェダーチーズ、よく混ぜる追加
のジャガイモをシェルに再梱包するマッシュポテト（それ以上になります以上の場合は、先ほどまでの高大げさに言うことが心配しないでください）何が出ていた
-再オーブンで約15分のジャガイモを焼く
の場合のようなセルフサービスすぐに、あなたの側にサワークリームを追加することができます
あなたが常に一歩先の時間のジャガイモを準備することができますし、それらを焼く権利を食べて準備している前。また、焼成の最後の方の上にさらにチェダーチーズに戻ることができます。
成分：
打者について
125グラム小麦粉
30グラム米の粉
ピンチの塩
卵1個、殴打
325ミリリットルの水
深いフライパンに十分な石油
充填
小さじ1、ニンニクのみじん切り
1 - 2大さじ油
100グラム鶏肉やエビ、さいの目に切った
400gの芋豆、千切り
150グラム、ニンジン、糸
調味料
小さじ1光の醤油
ｽ塩小さじ
ｾ小さじ砂糖
ｽ小さじ鶏がらスープ顆粒
ピンチコショウ
¾杯の水
Garnishing
75グラム、もやし、両側と湯通し
寸断されたオムレツ
調理されたカニ肉、フレーク
エシャロットポテトチップス
刻みネギ
みじん切り、赤新鮮な唐辛子
行き方：
ミキシングボウルに入れて両方の粉を組み合わせ、打者のフォームには、卵、水と塩を追加します。泡立て器徐々によくなるまで混合。ひずみ打者。
パイティーを鍋に油を熱し、油まで、鋳型に没頭して金型だけで暑いです。低発熱。打者では、それを徹底的コーティングの確保ホット型すべり。オフに点滴をして、熱い油に鋳型急落を超える打者を許可します。（鋳型過度に打者のときに、金型没頭しているジュージューという音はなりませんが熱くなってはならない。）
鋳型、その周りにソフトエッジを緩めて、鋳型を軽く揺れるから打者を分離するため。打者の頭がわずかに横に振って来る必要があります。までは光の茶色の調理には、ケーシングを許可します。水気を切る。クールで気密容器に保存されます。
充填については、揚げニンニクとエビの香りまで。ヤムイモ豆、ニンジン、調味料を追加します。クック6〜7分間沸騰するまで野菜をソフトにします。削除冷却する。を少し入れパイティーの場合に記入。付け合わせとすぐに出す。
成分
1魚の頭（フエダイ）、半分、掃除
100グラムレディス指（オクラ）
100グラムbrinjal、くさびに切る
2、トマト、扇形に切る
小さじ1コロハ（ハルバ）
2ピップ、みじん切りのニンニク
2油大さじ
スパイスペースト成分：
大さじ2種コリアンダー
1 1 / 2大さじ1クミン（壇プティ）
8乾燥唐辛子、ずぶぬれ
4ピップニンニク
大さじ1タマリンドペースト
1リットルの水
1から100ミリリットル厚ココナッツミルク/ 2すりおろしたココナッツ
砂糖小さじ1
塩小さじ1杯
メソッド
香りが出るまで中火で乾いた鍋でローストスパイスの成分。ポンド乳鉢と乳棒で罰金を貼り付けます。
熱が鍋に油と一緒に香りがするまで、フェヌグリークとみじん切りにしたニンニクを炒める。
香りまでは、スパイスを貼り付け、フライパンに追加するまでは、もはやスパイスの香り揚げ続けている。
水と混ぜ、タマリンドペーストして、鍋には、この歪み。沸騰させるレディス指brinjal追加する前に戻します。までの野菜を介して、1〜2分調理して沸騰させます。
魚の頭とトマトを追加し、沸騰し、再びカレーをもたらす。砂糖、塩を沸騰させる、再びカレーせることなく味にココナッツミルクと季節を追加します。
成分：
500グラム、もち米の粉
½すりおろしたココナッツ
3個のコップの水
ピンチの塩
フライパン深さの食用油
コーティング：
2カップ、砂糖
水1カップ
調理方法：
混ぜ合わせ、もち米、小麦粉、塩、ココナッツ。
水とミックスで生地の整合性までを追加します。フォームのひし形。
色になるまで熱油で揚げケーキ。を持ち上げて、水気を切る。
入れ水と砂糖を鍋になるまでの混合物が厚く沸騰させるには、コーティングします。
ケーキに入れてまで、砂糖の結晶とコート、すべてのケーキを均等に混ぜる。
を持ち上げて、すぐに出す。
フィッシュ＆エビのサテー
成分
300gm魚の切り身
300gm新鮮なエビの皮をむいた
2カップ新鮮なココナッツのすりおろし
5、ライムの葉、細かく破砕
ソルト＆ペッパー味
3唐辛子のみじん切り支払わ
アーモンドピーチとシーフードrempah
大さじ2ブラウンシュガー
レモングラスの串
メソッド
1。罰金を貼り付けるには魚やエビのブレンド。
2。すりおろしたココナッツ、ライムの葉、唐辛子、rempah、ブラウンシュガーと調味料を追加します。よく混ぜる。
3。鋳型かまぼこレモングラスにミニケバブのような棒。
4。グリルキツネ色になるまで
5。サーブ。付け合わせ新鮮なライムです。
唐辛子の海老
成分
＃2 tbsps油
＃500グラムエビ
＃1大規模な玉ねぎのみじん切り
＃マギーチリ海老ミックス
＃3 / 4カップ、水
＃2、トマト、みじん切り
＃細かく切ったネギ
メソッド
5分間強火で熱油で揚げ玉ねぎ。フライエビ。ブレンド唐辛子ミックス（中古3と混合/ 4カップ水）、トマト、およびソースのとろみになるまで煮る。パンの上に、バゲット、パンや中国語団子サーブ。付け合わせの春玉ねぎと一緒
成分
＃400gの無料範囲は鶏の胸肉
マリネ鶏肉：
＃2クローブ、ニンニク、細かく打ち砕いた
＃1大さじ光醤油
＃1砂糖大さじ
＃大さじ1はちみつ
＃2オリーブオイル大さじ
ソース：
＃地上スパイス成分（）結合
＃3らっきょう
＃1クローブニンニク
＃2 1 / 2大さじ1唐辛子ペースト
＃1 / 4小さじウコン粉末
＃大さじ1コリアンダー粉末
＃大さじ1ガランガルのみじん切り
＃大さじ2油
調味料：
2ライム番号ジュース
＃1大さじ光醤油
＃塩の味がする
＃大さじ1ソフトブラウンシュガー
＃大さじ2クランチピーナッツバター
＃125ミリリットルの水
＃大さじ2超高温牛乳
メソッド
2.5センチメートルのスライスを千切りにカット鶏肉の切り身。
ボウルにミックスのすべての漬け汁の材料。マリネに地鶏のストリップと波紋がうまくいったのでそのストリップもコーティングされます。プラスチック製の容器では、カバーと、数時間または好ましくは一晩の冷蔵ストリップを配置します。
サテ串を肉のスレッドのマリネ取り除きます。加熱して油を塗ったグリルやバーベキューやグリル料理まで、肉を均等に両側が通ったらを通じて調理上の串を整列します。（もし、電子レンジ、オーブンがある場合、上のグリルが高い、すなわち、グリル（1）8〜10分まで、または均等にこんがりとを介して調理用）。
鍋やフライパン、地面の成分にサテのソースは、熱油になるまで油の上部に上がる。
調味料と水を追加します。までの肉汁厚さになります沸騰し、その後混合物を弱火にします。ミルクを追加し、余分な5時55分のために料理を続けている。ソースを提供するための準備ができています。
ハラルのレシピ：牛肉Rendang
成分
600グラムの牛肉上面、乗
こすり合わせる：
大さじ4唐辛子boh
7らっきょう
5クローブ、ニンニク
4cmの部分生姜
2玉ねぎ
4茎、レモングラス、細かく切った
3cmのピースガランガル
大さじ1粉末クミン
大さじ1フェンネル粉末
1リットルの厚さのココナッツミルク（4ココナッツおろしからの抜粋）
1リットルの水
1 / 2カップさらさら（dry）で炒めすりおろしたココナッツの砲撃
大さじ1を細かく破砕コブミカンの葉（ライムの葉）
調味料：
塩小さじ1杯、または好みに
小さじ1ブラウンシュガーや味に
メソッド
牛肉の組み合わせは、深い鍋にココナッツミルク、水と地面の成分。までの牛肉の入札になります弱火で1と半分の2時間煮る。
さらさらの追加とまでは肉汁厚さと乾燥になります料理を続けている。調味料とコブミカンの葉を追加します。クックまで牛肉はほとんど乾燥している
ハラルレシピ：Engkak
また、Engkakとして知られ、このスナックが多いために準備さ結婚式のお祝いなど、パハン州、ペラ州とケダ州や特別な機会でのロイヤリティ。
成分
充填：
10乾燥唐辛子（約1cmのスライス、シードさに切り、お湯を柔らかくするには、ずぶぬれ）
5赤唐辛子（）スライス
7らっきょう（）皮をむいた
3クローブ、ニンニク（）皮をむいた
大さじ1階ウイキョウ
大さじ3階コリアンダー
200グラム鶏の胸肉（調理し、千切り）
本ココナッツミルク600グラムすりおろしたココナッツと十分な水を（）から
塩（）を味わって
打者：
5卵
150グラムキャスター（スーパーファイン）、砂糖
90グラムプレーン（全目的）小麦粉（ふるい）
125ミリリットルココナッツクリーム400gのすりおろしたココナッツ（）から
備品：
Bahulu鋳型
メソッド
充填を準備します。 （プロセス）唐辛子乾燥を挽く、赤唐辛子、エシャロット、ニンニク、滑らかなペースト状に地面フェンネルと地上コリアンダー。
、千切り鶏肉と鍋にココナッツミルクペーストを結合します。中火で非常に乾燥するまで炒める。塩で味付け。を削除し、クールに脇に置きます。
打者を準備します。卵をかき混ぜると砂糖を淡いまで。小麦粉との円滑な打者にミックスを追加します。 2つの部分に生地を分割します。 1つの部分にココナッツクリームを追加しても、スポンジケーキの上（）のために、他の部分はプレーンを残しかき混ぜる。
場所bahuluに予熱したオーブンで鋳型と200年頃軽くグリースを少し調理油を金型では低位発熱要素の左上。
プレーン、1型の3分の1を埋めるための打者を入れて。焼く2〜3分まで、または上若干設定されています。
スプーンの表面に充填し、ココナッツミルクの打者に注ぐ、つばがほぼ鋳型充填。
戻ってオーブンで焼く15分から20分まで、または調理のために金型。場合はわずかに茶色に、場所は最後の3〜4分間のグリルの下にトップします。
鋳型となるから削除します。
チキンロール
成分
約1.5kgチキン
塩小さじ1杯
200ミリリットル厚ココナッツミルク
スパイス
200グラムエシャロット
4クローブ、ニンニク
3茎、レモングラス
20グラムガランガル
15グラム生姜
20グラム新鮮なウコン
約120g新鮮な赤い唐辛子
小さじ1白胡椒
小さじ1クミン
小さじ2フェンネル
調味料
塩小さじ1杯
小さじ1、砂糖
小さじグルタミン酸ナトリウム
メソッド
4四半期の部分に鶏の薄切りにし、それぞれの作品にはいくつか斜めの削減による。塩で擦る。
中弱火で鍋に地上スパイスを原料とココナッツミルクを結合します。低沸騰沸騰させる。調味料を追加します。
皿アウトして、鶏の部分と組み合わせる。脇を残すは、少なくとも1〜2時間マリネする。
グリルチキンピース本物の味（のよえん以上）のグリル、残りのマリネとブラシが焼きまで、肉と軽く茶色を介して調理されます。
ゴーヤとエビのカレー
成分
300グラム中エビ
3小規模なゴーヤ
ウコンの葉、千切りし、結び目の部分
マイエンバイロンココナッツミルク
大さじ1タマリンドパルプ50mlの水と混合すると、ジュースの絞り
1赤唐辛子を半減し、シード
一青唐辛子、半減とシード
スパイス（）地上
10らっきょう
4クローブ、ニンニク
1茎レモングラス
1センチメートルピースガランガル
スパイス（バイト）
大さじ1唐辛子ペースト
大さじ2魚のカレー粉
小さじウコン粉末
2茎葉のカレー
3 cardamoms、分割、使用する種のみ
調味料
塩の味を
メソッド
ゴーヤを縦に半減させると種を取り除く。厚切りにカット。のソーク5分、すすぎ水の塩辛。
熱-香りまでカップ石油saut成分（）と（B）。
ゴーヤとウコンの葉を追加します。ココナッツミルクとタマリンドのジュースに入れて。
赤と緑の唐辛子を追加します。
までゴーヤは柔らかく煮ると調理に戻します。
海老と3〜5分煮る。
味を塩で調整します。
成分
500グラム中規模大規模なエビ
½カップタピオカ粉
ｽ塩小さじ
ｽ小さじコショウ
調味料（）
1タマネギ、細かく破砕
2コブミカンの葉
大さじ1千切り野生の生姜の花（エムオークラフトかんたん）
大さじ1赤唐辛子のみじん切り
5鳥の目唐辛子のみじん切り
調味料（バイト）
1ライムジュースを絞り
大さじ2、砂糖
塩小さじ1杯
醤油（℃）
小さじ1光の醤油
大さじ2、砂糖
大さじ2はちみつ
ｽ塩小さじ
ｽ小さじ胡麻油
ｼ小さじコショウ
3月4日大さじ1、水
メソッド
エビの触角のトリム。タピオカ粉、塩、コショウを結合します。
組み合わせタピオカ粉のコートエビ。手ぶれ熱い油で過剰と揚げる海老オフになるまでは、変更する色。
成分（）と混ぜ、調味料（B）と、少なくとも30分のために確保します。
（C）は鍋に醤油を組み合わせると、沸騰させるまで、醤油削減されます。鍋に戻るエビ。
ボールを投げて揚げるまでの料理はかなりドライになります。
料理をし、調味料となる。
チキンミートボールリングイーネと
成分
＃250グラムlinguinaの複数形
＃300グラム皮の鶏の胸肉、ひき肉
＃3の水、栗、みじん切りにした
＃3エビ、みじん切りの殻
大さじ1細かくニンジン＃みじん切り
＃大さじ1、胡麻油
＃50gの新鮮なキノコ、宿舎
＃赤ちゃんチンゲンサイ1束、区切られた葉
調味料
＃小さじ1光の醤油
＃小さじコショウ
＃ピンチを塩と砂糖の
＃小さじ胡麻油
＃大さじ1コーンフラワー
醤油
＃大さじ1アワビの醤油
＃小さじ1 / 8コショウ
＃8分の1塩小さじ
＃小さじ1 / 8砂糖
＃小さじ1 / 8コショウ
＃少し厚い醤油色（）を
＃4大さじ新鮮な鶏がらスープ
メソッド
パケットの指示によると、クックlinguinaの複数形。ドレインと脇ままにします。
ボウルにひき肉鶏肉、水、栗、海老とにんじんを結合します。までの混合物を粘着ターンの調味料とミックスを追加します。小さな団子に形状の混合物。
鍋に入れ、水持参で、肉団子ドロップすると、約2〜3分のために料理するまで、またはを介して調理されます。やっつけると脇に置く。
きれいな鍋に熱胡麻油。クックと1-2分のキノコ炒め。チンゲンサイとlinguinaの複数形を追加します。醤油の成分に攪拌し、穏やかになるまでを介して温水を投げる。戻りミートボールをフライパンに。を結合することになるから皿混ぜ合わせる。
ハラールレシピ：アジアンスタイルの炒め物パスタ
成分
180グラムフジッリ（らせん状のパスタ）
20グラム新鮮な椎茸は、スライス
15グラム、ニンジン、必要な形にカット
25グラムエビ、殻
大さじ1油
ｽ小さじ胡麻油
½ニンニクのみじん切り小さじ
醤油
大さじ1オイスターソース
大さじ2黒胡椒ソース
ダッシュコショウ
小さじ1 / 8砂糖
ｼ小さじ鶏がらスープ顆粒
150mlの水
メソッド
パケットの指示に従って、パスタ、そのドレインと脇に置く。
鍋に油を熱し、ごま油。香りになるまで炒めるニンニク。しばらくの間、ニンジン、エビを炒める。
パスタやキノコを追加します。醤油の成分に混ぜて炒める。ボールを投げて揚げるまでを介して加熱された3-4分です。皿アウトし、すぐに出す。
成分
1カップ鶏料理を細断処理
½カップ白キャベツの千切り
½カップ紫キャベツの千切り
2カップニンジンのみじん切り
大さじ2薄切りの鳥の目唐辛子
3エシャロット、薄切り
2コブミカンの葉、細かく破砕
ドレッシング
3ライムジュースを絞り
大さじ1米酢
大さじ1魚醤
大さじ1、ニンニクのみじん切り
大さじ1、胡麻油
大さじ1、砂糖や味を
Garnishing
いくつかのミントの葉
大さじ1ピーナッツトースト
メソッド
両方のキャベツ、ニンジン、鶏肉を組み合わせ、ミキシングボウルに入れて、鳥の目唐辛子、エシャロットとコブミカンの葉。追加するだけの材料とミックスドレッシング組み合わせ。
皿アウトgarnishingで奉仕する
成分
＃250グラム干しエビ、ずぶぬれと細かく打ち砕いた
＃大さじ2タマリンドパルプ100ミリリットル水（squeezeの、その後のタマリンドジュースひずみ兼用）
＃4茎レモングラス、を破壊
＃油フライパンに
スパイスの成分-ブレンド
＃4 candlenuts（buah keras）
＃2センチメートルピースウコンフレッシュ
＃2cmの正方形ピースエビペースト（belacan）
＃8新鮮な赤い唐辛子
＃5月6日、乾燥唐辛子、ずぶぬれとシード
＃80グラム、ニンニク
＃150グラムエシャロット
調味料
＃4-4ｽ大さじ1、砂糖や味を
＃ｾ-1塩小さじや味に
メソッド
熱が鍋やフライパンレモングラスでは少し油香りまで。低熱を削減し、ブレンドのスパイスの成分を追加します。香りまでフライ。
干しエビを追加し、稚魚をしばらく続けている。ミックスタマリンドジュース、フライパンで弱火までの混合物はほとんど乾燥している。一方、鍋の底に付着しないようにフライパン（）かき混ぜてください。味の調味料を調整します。料理を、完全に冷却しておきます
